【ナイアシンの驚異的な力：エネルギー産生と心のバランスを促進する新たな発見とは？】
ナイアシンとは、ナイアシンアミド（ニコチンアミド）とナイアシン（ニコチン酸）の総称です。このビタミンB3とも呼ばれる成分は、水に溶ける性質を持つ水溶性ビタミンです。最近、深い睡眠がとれなかったり、ついついアルコール飲み過 …
ワイン
【脳がワインの風味を醸し出す仕組み：神秘的な脳のプロセスとワインの魅力に迫る】
はじめに：ワインの健康（心筋梗塞やがんへの免疫）への影響に関する数多くの研究が存在しますが、特に嗅覚の領域におけるワインの感覚知覚の役割は比較的未解明です。味覚知覚は、お食事や飲み物の摂取に起因する味覚的、口腔体性感覚的 …
【驚くべき研究結果！ワイン摂取が高齢者の認知機能低下を抑制する可能性とは？詳細をチェック！】
はじめに 年齢を重ねるにつれて、認知機能の低下は多くの人にとっての懸念となります。物忘れがちだなと思ったときってありませんか？近年、ワインの摂取が高齢者の認知機能に与える潜在的な影響について、関心が高まっています。 ワイ …